甘く芳醇な香りをオーガニックでお届け

縁結びの聖地「出雲の国」島根県で、福間さん親子が２５年に亘って改良を重ねてきた『食用薔薇　さ姫』。

食べてもらうことを目的に栽培されている『さ姫』は、勿論農薬不使用でJAS有機認証取得。圃場に保湿の為に使用する敷き藁も、福間さんが無農薬で米を栽培し、その稲わらを利用するほどの徹底ぶり。

しかし、驚かされるのはその栽培方法よりも、『さ姫』の甘く芳醇な香りそのもの。芳香剤や化粧品の様な、尖がった化学物質的な「匂い」ではなく、とっても柔らかく、それでいて濃厚な「香り」は、お料理を邪魔することなく、より演出してくれるので、シェフやパティシエから支持されるのだ。

歴史上の美女クレオパトラや楊貴妃も愛したという薔薇、女性たちのハートを掴んでやまない。