お客様に喜んでいただける「美味しい、本物の野菜・果物」をお届けしたい

私達は、「美味しい野菜・果物」があるとの情報を掴むと、北海道から沖縄まで生産者を訪ねます。先ずは食べさせていただいて、本当に他に類のない美味しいものか否かを確かめます。そして、何故、美味しいのか？を探ります。

品種、日照や気温などの気象条件、水、土壌、そして栽培方法、美味しい要素はいくつか挙げられますが、一番大切にしているのが生産者の人柄。圃場を綺麗に管理できるマメさ、人以上に栽培に手間をかけるまじめさ、より美味しいものをとの勉強熱心さ。人と同じことをやっていては、「美味しい、本物」は育てられないと思っています。だから、私たちは日本全国の生産者に会いに行くのです。

日本中を回って解ったこと。

お客様に喜んでいただける「美味しい野菜・果物」を探しあてた時、そこには、手間暇をかけて栽培するまじめな生産者がいて、必ず、とても安心安全な栽培方法だと確信しています。

日本農業の後継者が育てる

私達は、生産者が出荷してくれる野菜・果物で商売をさせて戴いています。生産者のますますの高齢化に歯止めが効かず、耕作放棄地も増え続けています。このままでは、私達が扱う野菜・果物が無くなってしまう！という危機感をとても強く感じています。

農業が魅力あるビジネスでなければならないのです。カネブン青果と取引すれば、きちんと農業で生計を立てられる。予算を立てて事業として経営できる。それを見て、初めて農業を継ごうという気にもなれるのではと思います。わつぃたちは、そういうパートナーを目指し、農業の後継者を少しでも増やします。になれてこそ、後継者が年齢の日本の狭い国土には農薬の垂れ流し、化学肥料頼りの農業が今後も栄えるとは思えない。

国土の保全と、農業の経済化を考える農業が必要。

生産者それぞれに、いろいろな農業があります。

それぞれの事情に寄り添えるパートナーになりたい。